オランダではゴーダチーズに様々なものを練りこんだアレンジ品が多くあります。この粒マスタードとハーブもその一種。粒マスタードを練りこんだものは粒々の食感と軽い刺激が食欲をそそります。ハーブも特有の香りが楽しめます。ビールにお勧め。