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原産地
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ブルゴーニュ圏ヨンヌ県 |
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原料乳
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牛乳（トリプルクリーム） |
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M.G.
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62％ |
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形状
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重さ200gの楕円形 |
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熟成期間
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| シュプレムとは、フランス語で「最高の」という意味をもちます。重さ200gの楕円形。やはり原料のミルクに生クリームを加えたダブルクリームタイプ。 雪のようにまっ白なカビに覆われたクリーミーでマイルドなチーズです。外皮がやや厚めで中身は目が詰まっていて濃厚でコクがあります。子供にも親しみやすい初心者向け。 | |
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AOC
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