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原産地
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ペイ・ド・ラ・ロワール圏マイエンヌ県 |
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原料乳
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牛乳（トリプルクリーム） |
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M.G.
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60％ |
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形状
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直径8.5cm、高さ4cm、重さ200gの円筒形 |
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熟成期間
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22日 |
| 塩水で洗ったあと清水で洗い直すせいか驚くほどクセがなく、クリーミーでマイルド。ウォッシュタイプというと一般的に強烈な香や独特の風味が連想されますが、これはカマンベールよりも食べやすい初心者向けチーズ。 | |
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AOP
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