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原産地
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ベリー地方アンドル県 |
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原料乳
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牛乳 |
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M.G.
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45％ |
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形状
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直径11cm、高さ3cm、重さ250g |
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熟成期間
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約3週間 |
| 粗挽きの黒胡椒をまぶしたカマンベールタイプのチーズ。ロワールで多くのシェーヴル（山羊乳チーズ）を手掛けるP.Jacquinの作る牛乳製の白カビタイプ。 | |
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AOC
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- |
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