Occelli con Frutta e Grappa di Moscato
オッチェッリ・コン・フルッタ・エ・グラッパ・ディ・モスカート
 
原産地
ピエモンテ州
原料乳
牛乳、めん羊乳(殺菌乳)
製品100g中

エネルギー:374kcal、タンパク質:19g、脂肪分:18g、炭水化物:13g

形状
直径30〜31cm、高さ約4cmの円盤形、重さ約3.8kg(ホール)
熟成期間
最低12ヶ月
 最低12ヶ月熟成の牛乳&羊乳の混合乳製ハードチーズに、レーズン、アプリコット、イチジク、クランベリーを中心としたグラッパ漬けのドライフルーツでデコレートしたもの。長期熟成のハードチーズに甘美なテイストを加えることにより、複雑な風味が相乗的に絡み合ったユニークな味わい。
※本品は洋酒(グラッパ)を使用しております(アルコール分5%未満)。
※フルーツの種類は季節等の要因で変わる場合があります。
DOP
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